كيفية صنع نودلز البطاطا الحلوة باستخدام آلة المعكرونة المنزلية

[المواد]

250 جرام طحين عالي الغلوتين ، 100 جرام بطاطا حلوة بودرة ، 120 جرام ماء و 10 جرام ملح

[ممارسة صنع نودلز البطاطا الحلوة بواسطة آلة المعكرونة]

1. يوجد كوبان للقياس في آلة المعكرونة ، أحدهما للدقيق والآخر للمياه. يحتوي الكوب الكامل من الدقيق على 250 جرام ، لذلك لا داعي لميزان إلكتروني. بعد خلط الدقيق بمسحوق البطاطا الحلوة ، أضيفي مجموعة صغيرة من الملح لجعل النودلز أكثر قوة.

2. صب الدقيق في آلة المعكرونة وقم بتغطيتها. كوب قياس الماء له ميزان ، ويمتلئ الماء حسب المقياس. افتح برنامج آلة المعكرونة ، واختر كوبًا من الدقيق ، واسكب الماء ببطء عبر الفجوة الموجودة على الغلاف.

3. الوقت اللازم لعمل كوب من الدقيق لعمل النودلز هو 10 دقائق ، بما في ذلك وقت المعكرونة الحية. يجب سكب الماء ببطء. إذا صببت كل ذلك مرة واحدة ، ستصبح المعكرونة بثورًا.

4. هناك أربعة أنواع من قوالب آلة المعكرونة ، والتي يمكن أن تصنع أربعة أشكال مختلفة من المعكرونة.

[نصائح]

1. هذه الخطوة مهمة جدًا بالنسبة لآلة المعكرونة في صب الماء. قم أولاً بصب الدقيق في آلة المعكرونة ، وأغلق الغطاء ، وافتح برنامج آلة المعكرونة ، ثم قم بالتنقيط ببطء ، ثم قم بتقطير الماء ببطء في آلة المعكرونة. بهذه الطريقة فقط يمكنك الخروج مع المعكرونة القوية. إذا قمت بسكبها مرة واحدة ، يمكنك تناول المعكرونة فقط.

2. يمكن لآلة المعكرونة أن تصنع نودلز البيض ونودلز الخضار. اعصر الخضار في العصير واسكبها ببطء في آلة المعكرونة ، حتى تخرج المعكرونة النباتية الحيوية والملونة.